号: K16411686/201911-00002 信息分类: 回应关切
内容分类: 其他 发文日期: 2019-08-26
发布机构: 杜集区机关服务管理中心 生成日期: 2019-08-26
称: 猪肉为何这样贵?”,发出淮北人的感叹
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猪肉为何这样贵?”,发出淮北人的感叹

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杜集区机关事务管理中心关于组肉价格的回应。

猪肉价格

(淮北市发改委8月23日发布)

“猪肉再涨下去真的吃不起了”,今年猪肉价格连连攀升让淮北市民直呼“吃不起”,五花肉的价格也接近17元一斤。

什么原因导致猪肉价格不断上涨?

据淮北新闻网报道,市菜篮子办负责人分析,受去年8月以来非洲猪瘟疫情的影响,我市生猪和能繁母猪产能明显下降,整个生猪行业产能不足。去年年底生猪基础产能下降,今年6月、7月份以来生猪供应减少,导致目前的价格持续上涨。

除了受非洲猪瘟疫情影响造成猪肉价格上涨外,市农业农村局畜牧专家还谈到三个因素:

非洲猪瘟导致养殖企业、养殖户对疫情有很大不确定性,不敢增加养猪数量;

疫情令部分养殖户出现资金紧张,不得不降低产能;

生猪产业面临转型升级,部分散养养殖户,在疫情发生后逐步退出行业,生猪养殖门槛提高,养殖成本上升。

此外,加上高温季节母猪受孕率较低,多种原因叠加,造成近期生猪出栏量陷入季节性低位。

市农业农村局统计数据显示,上半年,受非洲猪瘟疫情影响,我市生猪存栏35.3万头,同比下降9%;生猪出栏31.6万头,同比下降11%。(淮北新闻网 记者吴永生)

面对猪肉价格大幅上扬的状况,8月21日国务院常务会议,确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。

会议指出,稳定生猪生产,保障猪肉供应,事关“三农”发展、群众生活和物价稳定。

会议确定,一是综合施策恢复生猪生产。加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放,采取多种措施加大对生猪调出大县和养殖场(户)的支持,引导有效增加生猪存栏量。将仔猪及冷鲜猪肉运输纳入“绿色通道”政策范围,降低物流成本。

二是地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。对依法划定的禁养区内关停搬迁的养殖场(户),要安排用地支持异地重建。

三是发展规模养殖,支持农户养猪。取消生猪生产附属设施用地15亩上限。

四是加强动物防疫体系建设,提升疫病防控能力。

五是保障猪肉供应。增加地方猪肉储备。各地要适时启动社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制,确保困难群众基本生活。

今年以来,我市切实抓好非洲猪瘟疫情防控,严格落实I级应急响应各项举措,排查养殖场户30万家次、生猪3500多万头次,查处违法调运生猪104头,全市未发生非洲猪瘟疫情。下一步,我市农业农村部门将积极贯彻落实国务院常务会议精神,及时把政策传达到各养殖企业、养殖户,为其提供更周到细致的服务,抓好非洲猪瘟防控,稳定生猪生产。同时,我市商务部门也将采取多项举措,全力保障市场供应和价格平稳、质量安全,不断增强群众的获得感。(淮北新闻网 记者吴永生)

猪肉价格还会继续上涨吗?

大江晚报在关于芜湖市肉价的报道中写道:

猪肉价格或将继续走高

作为居民消费最大的肉类产品,猪肉价格的上涨将会带动一系列商品价格走高,最终加重居民的“菜篮子”负担。

根据预计,后期,随着气温回落,各大院校陆续开学、企业开工增加,批量采购增加,加之中秋、国庆来临,市场猪肉需求将至年内高位,一定程度上会加剧猪肉供需矛盾。(大江晚报)

新京报对北京肉价的报道中提到:

代理商:随着开学、中秋、国庆,肉价还会上涨

新发地统计部门负责人表示,这次猪肉价格暴涨,屠宰厂的代理商解释是“出厂价上涨”。“当时的说法是,上海的屠宰厂到河北来收猪,拉动毛猪价格有所上涨。事后查明,北方产区毛猪的价格是略有上涨,但是,上涨的幅度远远不及肉价的涨幅。”

据介绍,屠宰厂对肉价上涨的高度是有预期的,目标是突破27元/公斤,因为他们的冷库中,存有大量的白条猪和分割品。只有鲜肉的价格超过27元/公斤,冷冻的白条才能在27元/公斤的价格出库。

但是,立秋前后白条猪批发的平均价最高点只有26.8元/公斤,库存的冻肉是不愿意出库的,所以,需要尽快把鲜肉的价格拉起来。“上周,强行把鲜肉的价格拉高到了14.25元/斤,28.5元/公斤,为库存的冻肉出库创造了条件。”

在鲜肉价格上涨以后,冻肉的价格随即也大幅上涨,冷冻猪肉的价格在那几天也是1-2元/公斤的涨幅,甚至下午的价格比上午就能上涨1-2元/公斤。一部分屠宰厂趁机去除了一部分库存。

也有屠宰厂的代理商表示,上周出现的最高价,并不是肉价的最后疯狂,后期随着学校开学、中秋节、国庆节,肉价还会继续上涨。

新发地:肉价涨销量降,继续涨价“底气不足”

不过,新发地统计部门也表示,尽管之前代理商坚信“肉价还会涨”,本月21日,国务院常务会议确定了稳定生猪生产和保供稳价措施,再谈到肉价,这些代理商回复的口吻也多少有些底气不足。

据介绍,今年年初,东三省地区的毛猪解禁,使得该地区毛猪养殖得以恢复。3月份以后,补栏快速恢复,9月份以后毛猪出栏量将会明显增加,这也会压缩肉价上涨的空间。

“一般来讲,毛猪养殖是先解禁的先恢复,后解禁的后恢复;还没有解禁的地区毛猪养殖还在萎缩。河北解禁的时间与东三省地区几乎同时,但是由于出现二次反复,产能恢复得比东三省地区缓慢一些。”实际上,现在辽宁地区在3月份以后补栏的毛猪有一部分已经长至标猪(110公斤/头)的水平。

代理商底气不足的另一个原因是,肉价上涨以后,销量也出现下降,导致近期即便是日均上市量环比有所下降,屠宰厂运到市场的白条猪,批不完再装车拉回屠宰厂的返厂比例平均每天超过10%。所以北京新发地也认为,上周的肉价或已到达峰值,甚至在明年春节之前,都不会超过这个价格了。

(新京报 记者陈琳)


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